Ricetta Torta alla Nocciole e Miele
8 persone
Nocciole
250 g zucchero a velo
200 g burro
150 g nocciole
150 g cioccolato fondente
30 g cacao
miele
5 tuorli d'uovo
4 albumi d'uovo
1 cucchiaio rum
1 pizzico sale
Infine, incorporare all'impasto gli albumi montati rimasti, mescolando delicatamente.
Versare l'impasto in uno stampo rettangolare, imburrato e infarinato precedentemente, e far cuocere nel forno a 200 gradi per circa 20 minuti.
http://www.dbricette.it
Nocciole
Ingredienti
250 g farina250 g zucchero a velo
200 g burro
150 g nocciole
150 g cioccolato fondente
30 g cacao
miele
5 tuorli d'uovo
4 albumi d'uovo
1 cucchiaio rum
1 pizzico sale
Preparazione Torta alla Nocciole e Miele
Montare a spuma lo zucchero a velo con il burro morbido e un poco di sale; unire quindi i tuorli lentamente e, mescolando con un cucchiaio in legno, amalgamare la farina e il cacao setacciati insieme, il cioccolato tagliuzzato, le nocciole tritate grossolanamente, un cucchiaio di rum, due cucchiaiate di miele e metà degli albumi già montati a neve con un pizzico di sale.Infine, incorporare all'impasto gli albumi montati rimasti, mescolando delicatamente.
Versare l'impasto in uno stampo rettangolare, imburrato e infarinato precedentemente, e far cuocere nel forno a 200 gradi per circa 20 minuti.
http://www.dbricette.it
