Ricette facili per tutti

Ricetta Terrina di Agnello alla Verdure

4 persone
Agnello
Turchia

Ingredienti

1000 g carne d'agnello a pezzettini
250 g farina
250 g zucchine
250 g melanzane
2 pomodori
2 peperoni
10 cipolline
prezzemolo
finocchietto
2 cucchiai burro
sale
pepe

Preparazione Terrina di Agnello alla Verdure

Mettere la carne sul fondo della terrina e sovrapporvi le verdure a pezzetti, le cipolle, il prezzemolo e il finocchietto tritati; salare, pepare e irrorare di burro fuso.
Ricoprire con una doppia carta oleata fissata con lo spago, mettere un coperchio e passare al forno basso per 3 ore.
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