Ricetta Teglia di Verdure al Forno (2)
1 persone
Pomodori
50 g cipolle
40 g melanzane
40 g zucchine verdi
25 g peperoni
1 goccio olio d'oliva extra-vergine
prezzemolo
Lavare le melanzane e le zucchine, spuntarle e tagliarle a listarelle.
Scottare i peperoni e i pomodori, spelarli e tagliarli a listarelle.
Sul fondo della padella versare un goccio di olio e sistemare tutte le verdure alternandole.
Spolverizzare con prezzemolo, passare nel forno per 60 minuti circa.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Ingredienti
130 g pomodori50 g cipolle
40 g melanzane
40 g zucchine verdi
25 g peperoni
1 goccio olio d'oliva extra-vergine
prezzemolo
Preparazione Teglia di Verdure al Forno (2)
Togliere la prima pellicina alle cipolle, tagliarle a fettine non troppo sottili e immergerle in acqua fredda, dopodiché raccoglierle e disporle su un canovaccio.Lavare le melanzane e le zucchine, spuntarle e tagliarle a listarelle.
Scottare i peperoni e i pomodori, spelarli e tagliarli a listarelle.
Sul fondo della padella versare un goccio di olio e sistemare tutte le verdure alternandole.
Spolverizzare con prezzemolo, passare nel forno per 60 minuti circa.
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