Ricetta Tartellette al Formaggio
4 persone
Formaggio Roquefort
150 g pisellini novelli
10 cl latte
2 uova
1 noce burro
1 porro
1 pizzico noce moscata
sale
pepe
Fatelo appassire a fiamma bassa in un tegame con una noce di burro.
Unite i piselli, salate e pepate.
Cuocete per circa 20 minuti.
In una ciotola sbattete le uova con il latte, il sale e un pizzico di noce moscata.
Tagliate il formaggio a cubetti.
Suddividete i piselli sul fondo delle singole tartellette, copriteli con un cucchiaio di frullato d'uovo e sopra distribuite un po' di dadini di Roquefort.
Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10 minuti e servitele ben caldehttp://www.dbricette.it
Formaggio Roquefort
Ingredienti
200 g formaggio roquefort150 g pisellini novelli
10 cl latte
2 uova
1 noce burro
1 porro
1 pizzico noce moscata
sale
pepe
Preparazione Tartellette al Formaggio
Mondate il porro e tagliatelo a fettine sottili.Fatelo appassire a fiamma bassa in un tegame con una noce di burro.
Unite i piselli, salate e pepate.
Cuocete per circa 20 minuti.
In una ciotola sbattete le uova con il latte, il sale e un pizzico di noce moscata.
Tagliate il formaggio a cubetti.
Suddividete i piselli sul fondo delle singole tartellette, copriteli con un cucchiaio di frullato d'uovo e sopra distribuite un po' di dadini di Roquefort.
Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 10 minuti e servitele ben caldehttp://www.dbricette.it
