Ricetta Spuma Dolce-amara
4 persone
Caffè
5 cucchiai zucchero
4 cucchiai caff? forte
2 cucchiai liquore al caff?
100 g cioccolato da copertura
biscottini
Far scaldare il caffè con 2 cucchiai di liquore al caffè e il cioccolato da copertura, tagliuzzato.
Lasciare sciogliere il cioccolato, poi unire la crema a quella di uova, sbattendo bene.
Aggiungere gli albumi montati a neve e servire fresco, con i biscottini.
http://www.dbricette.it
Caffè
Ingredienti
3 tuorli d'uovo5 cucchiai zucchero
4 cucchiai caff? forte
2 cucchiai liquore al caff?
100 g cioccolato da copertura
biscottini
Preparazione Spuma Dolce-amara
Sbattere i tuorli con lo zucchero.Far scaldare il caffè con 2 cucchiai di liquore al caffè e il cioccolato da copertura, tagliuzzato.
Lasciare sciogliere il cioccolato, poi unire la crema a quella di uova, sbattendo bene.
Aggiungere gli albumi montati a neve e servire fresco, con i biscottini.
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