Ricetta Spiedini di Montone Marinati
4 persone
Montone
1 spicchio aglio
1 rametto timo
alcuni cucchiai olio d'oliva
sale
pepe in grani
Fateli marinare per un'ora abbondante in una terrina con alcuni cucchiai d'olio, uno spicchio d'aglio, un rametto di timo, grani di pepe e sale.
Sgocciolate la carne.
Suddividete i cubetti su quattro spiedini di metallo e cuoceteli a fuoco molto vivo per 3 minuti girandoli in continuazione.
Questi spiedini dal sapore un po' forte devono risultare quasi croccanti all'esterno, ma morbidi all'interno.
http://www.dbricette.it
Montone
Ingredienti
500 g coscia di montone1 spicchio aglio
1 rametto timo
alcuni cucchiai olio d'oliva
sale
pepe in grani
Preparazione Spiedini di Montone Marinati
Tagliate la carne a cubetti.Fateli marinare per un'ora abbondante in una terrina con alcuni cucchiai d'olio, uno spicchio d'aglio, un rametto di timo, grani di pepe e sale.
Sgocciolate la carne.
Suddividete i cubetti su quattro spiedini di metallo e cuoceteli a fuoco molto vivo per 3 minuti girandoli in continuazione.
Questi spiedini dal sapore un po' forte devono risultare quasi croccanti all'esterno, ma morbidi all'interno.
http://www.dbricette.it
