Ricetta Spiedini di Fichi Caramellati al Roquefort
1 persone
Fichi
formaggio roquefort
zucchero per il caramello
Praticare un'incisione profonda alla base di ogni fico secco, riempirlo col formaggio e richiuderlo.
Infilare i fichi in uno spiedino di legno e tuffarli nel caramello bollente.
Scolare e intingere in un boccale pieno di ghiaccio e acqua.
Volendo i fichi possono essere previamente tenuti a bagno nel succo d'arancia, e poi strizzati.
http://www.dbricette.it
Fichi
Ingredienti
3 fichi secchiformaggio roquefort
zucchero per il caramello
Preparazione Spiedini di Fichi Caramellati al Roquefort
Eliminare il picciolo.Praticare un'incisione profonda alla base di ogni fico secco, riempirlo col formaggio e richiuderlo.
Infilare i fichi in uno spiedino di legno e tuffarli nel caramello bollente.
Scolare e intingere in un boccale pieno di ghiaccio e acqua.
Volendo i fichi possono essere previamente tenuti a bagno nel succo d'arancia, e poi strizzati.
http://www.dbricette.it
