Ricetta Spezzatino di Vitello al Curry
4 persone
Vitello
30 g burro
2 cucchiai olio d'oliva
2 cucchiai curry
2 cipolle
timo
prezzemolo
farina
sale
pepe
Quando sono diventate trasparenti aggiungete lo spezzatino infarinato e fatelo rosolare bene a fuoco vivace.
Dopo 5 minuti salate e pepate.
Sciogliete il curry con un po' d'acqua calda e versatelo sulla carne.
Mescolate, cuocete coperto a fuoco medio per un'ora.
Unite le foglioline di timo e il prezzemolo tritato.
Passate sul piatto da portata.
Servite accompagnato con riso pilaf o riso solo lessato.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
600 g spezzatino di vitello30 g burro
2 cucchiai olio d'oliva
2 cucchiai curry
2 cipolle
timo
prezzemolo
farina
sale
pepe
Preparazione Spezzatino di Vitello al Curry
In un tegame scaldate olio e burro e lasciatevi ammorbidire le cipolle tritate.Quando sono diventate trasparenti aggiungete lo spezzatino infarinato e fatelo rosolare bene a fuoco vivace.
Dopo 5 minuti salate e pepate.
Sciogliete il curry con un po' d'acqua calda e versatelo sulla carne.
Mescolate, cuocete coperto a fuoco medio per un'ora.
Unite le foglioline di timo e il prezzemolo tritato.
Passate sul piatto da portata.
Servite accompagnato con riso pilaf o riso solo lessato.
http://www.dbricette.it
