Ricetta Spezzatino di Manzo e Verdure
4 persone
Manzo
1 cipolla
1 patata
farina
brandy
1 melanzana
1 peperone
2 zucchine piccole
100 g piselli in scatola
prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe
Tagliare il tutto a pezzi.
Rosolare la carne passata nella farina in 4 ore di olio d'oliva, spruzzarla con il brandy, unire le verdure e salare.
Coprire e cuocere per 40 minuti circa.
Unire i piselli, sale, pepe e cuocere ancora per 10 minuti a recipiente scoperto.
Prima di servire cospargere con prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Manzo
Ingredienti
800 g spezzatino di polpa di manzo1 cipolla
1 patata
farina
brandy
1 melanzana
1 peperone
2 zucchine piccole
100 g piselli in scatola
prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Spezzatino di Manzo e Verdure
Mondare peperone, melanzana e zucchine, sbucciare cipolla e patata.Tagliare il tutto a pezzi.
Rosolare la carne passata nella farina in 4 ore di olio d'oliva, spruzzarla con il brandy, unire le verdure e salare.
Coprire e cuocere per 40 minuti circa.
Unire i piselli, sale, pepe e cuocere ancora per 10 minuti a recipiente scoperto.
Prima di servire cospargere con prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
