Ricetta Spaghetti Deliziosi
4 persone
Prosciutto Cotto
burro
olio d'oliva
150 g prosciutto cotto affumicato
50 g formaggio scamorza affumicata
1/2 bicchiere birra chiara
1 tuorlo d'uovo
50 g formaggio gruy?re grattugiato
sale
pepe
Stemperare in una tazzina il tuorlo con la birra; salare e pepare.
Cuocere al dente la pasta, scolarla e metterla in una terrina, unire un po' di burro e la scamorza a pezzetti e mescolare.
Distribuirvi sopra il prosciutto, mescolato con il miscuglio di uova e birra e amalgamare.
Infine spolverizzare con il gruyre.
http://www.dbricette.it
Prosciutto Cotto
Ingredienti
400 g pasta tipo spaghetti integraliburro
olio d'oliva
150 g prosciutto cotto affumicato
50 g formaggio scamorza affumicata
1/2 bicchiere birra chiara
1 tuorlo d'uovo
50 g formaggio gruy?re grattugiato
sale
pepe
Preparazione Spaghetti Deliziosi
Tagliare a listarelle il prosciutto cotto e metterlo in una casseruola con 80 g di burro e lasciarlo insaporire.Stemperare in una tazzina il tuorlo con la birra; salare e pepare.
Cuocere al dente la pasta, scolarla e metterla in una terrina, unire un po' di burro e la scamorza a pezzetti e mescolare.
Distribuirvi sopra il prosciutto, mescolato con il miscuglio di uova e birra e amalgamare.
Infine spolverizzare con il gruyre.
http://www.dbricette.it
