Ricetta Spaghetti al Pomodoro Crudo
4 persone
Pomodori
500 g pomodori maturi a grappolo
1 mazzetto basilico
2 spicchi aglio
4 cucchiai olio d'oliva
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
Spezzettate la polpa, mettetela in un'insalatiera con quattro cucchiai d'olio, unitevi dieci foglioline di basilico spezzettate, due spicchi interi d'aglio, un pizzico di sale e uno di pepe.
Mescolate tutto con cura, coprite e lasciate insaporire per mezz'ora al fresco.
Lessate gli spaghetti, conditeli con la salsa al pomodoro cruda.
http://www.dbricette.it
Pomodori
Ingredienti
350 g pasta tipo spaghetti500 g pomodori maturi a grappolo
1 mazzetto basilico
2 spicchi aglio
4 cucchiai olio d'oliva
1 pizzico sale
1 pizzico pepe
Preparazione Spaghetti al Pomodoro Crudo
Immergete per alcuni istanti i pomodori in acqua bollente, poi spellateli e privateli dei semi.Spezzettate la polpa, mettetela in un'insalatiera con quattro cucchiai d'olio, unitevi dieci foglioline di basilico spezzettate, due spicchi interi d'aglio, un pizzico di sale e uno di pepe.
Mescolate tutto con cura, coprite e lasciate insaporire per mezz'ora al fresco.
Lessate gli spaghetti, conditeli con la salsa al pomodoro cruda.
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