Ricetta Soufflé Della Befana
4 persone
Cioccolato Fondente
150 g panna da montare
2 albumi d'uovo
2 cucchiaini zucchero
1 tazzina caff? forte
1 pizzico sale
4 marrons glac?s
Aggiungere il caffè e gli albumi montati a neve fermissima con un pizzico di sale.
Lasciar riposare per 10 minuti.
Montare la panna con lo zucchero e unirla al composto di cioccolato.
Distribuire in 4 coppe individuali e tenere in frigo per almeno 1 ora.
Prima di servire decorare ogni coppa con un marron glacé.
http://www.dbricette.it
Cioccolato Fondente
Ingredienti
150 g cioccolato fondente150 g panna da montare
2 albumi d'uovo
2 cucchiaini zucchero
1 tazzina caff? forte
1 pizzico sale
4 marrons glac?s
Preparazione Soufflé Della Befana
Tritare grossolanamente il cioccolato e farlo fondere a bagnomaria, coperto.Aggiungere il caffè e gli albumi montati a neve fermissima con un pizzico di sale.
Lasciar riposare per 10 minuti.
Montare la panna con lo zucchero e unirla al composto di cioccolato.
Distribuire in 4 coppe individuali e tenere in frigo per almeno 1 ora.
Prima di servire decorare ogni coppa con un marron glacé.
http://www.dbricette.it
