Ricetta Sogliole all'origano
6 persone
Sogliola
1 bicchiere vino bianco secco
1/2 limone (succo)
1 cucchiaio origano
olio d'oliva
sale
pepe
Insaporirli con sale, pepe, origano, vino bianco, il succo di limone e mettere sul fuoco.
Appena il vino accennerŕ a bollire mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso per 6 minuti.
Lasciar raffreddare il pesce nel sugo di cottura e poi disporlo in un piatto da portare e servire.
http://www.dbricette.it
Sogliola
Ingredienti
500 g filetti di sogliola surgelati1 bicchiere vino bianco secco
1/2 limone (succo)
1 cucchiaio origano
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Sogliole all'origano
Versare un filo d'olio in un largo tegame e disporre i filetti di sogliola scongelati, lavati, asciugati con carta assorbente da cucina.Insaporirli con sale, pepe, origano, vino bianco, il succo di limone e mettere sul fuoco.
Appena il vino accennerŕ a bollire mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso per 6 minuti.
Lasciar raffreddare il pesce nel sugo di cottura e poi disporlo in un piatto da portare e servire.
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