Ricetta Sformato di Patate e Funghi
4 persone
Funghi Porcini
500 g patate
aglio
prezzemolo tritato
pangrattato
1 bicchiere vino bianco
olio d'oliva
1 pizzico sale
1 pizzico peperoncino
Sbucciare le patate e tagliarle a fette.
Ungere leggermente una teglia da forno, cospargerla di pangrattato e disporvi le patate ed i gambi dei funghi mescolati con un trito di aglio e prezzemolo; condire con olio, sale e un po' di peperoncino.
Coprire con i cappelli dei funghi tagliati a fettine, spolverare di prezzemolo tritato, un pizzico di sale, un pizzico di peperoncino e irrorare col vino.
Cuocere in forno a temperatura media per circa 40 minuti.
http://www.dbricette.it
Funghi Porcini
Ingredienti
500 g funghi porcini500 g patate
aglio
prezzemolo tritato
pangrattato
1 bicchiere vino bianco
olio d'oliva
1 pizzico sale
1 pizzico peperoncino
Preparazione Sformato di Patate e Funghi
Pulire i funghi e tagliarne i gambi a fette sottili.Sbucciare le patate e tagliarle a fette.
Ungere leggermente una teglia da forno, cospargerla di pangrattato e disporvi le patate ed i gambi dei funghi mescolati con un trito di aglio e prezzemolo; condire con olio, sale e un po' di peperoncino.
Coprire con i cappelli dei funghi tagliati a fettine, spolverare di prezzemolo tritato, un pizzico di sale, un pizzico di peperoncino e irrorare col vino.
Cuocere in forno a temperatura media per circa 40 minuti.
http://www.dbricette.it
