Ricetta Sformato di Asparagi
4 persone
Asparagi
300 g mozzarella fior di latte
2 uova
1/2 bicchiere latte
12 fettine pane integrale
olio d'oliva extra-vergine
sale
burro
Far scolare bene il siero dal fior di latte.
Oliare una teglia rettangolare e disporre la metŕ delle fette di pane imburrate.
Sopra disporvi la metŕ del fior di latte in fette sottili e sopra ancora tutti gli asparagi allineati.
Ricoprire con il fior di latte a fette rimasto e finire con un altro strato di fettine di pane imburrate.
A parte battere le uova aggiungendo sale ed incorporarvi il latte.
Versare sugli ingredienti predisposti e far gratinare in forno a 200 gradi.
http://www.dbricette.it
Asparagi
Ingredienti
1500 g asparagi300 g mozzarella fior di latte
2 uova
1/2 bicchiere latte
12 fettine pane integrale
olio d'oliva extra-vergine
sale
burro
Preparazione Sformato di Asparagi
Pulire e bollire gli asparagi; scolarli.Far scolare bene il siero dal fior di latte.
Oliare una teglia rettangolare e disporre la metŕ delle fette di pane imburrate.
Sopra disporvi la metŕ del fior di latte in fette sottili e sopra ancora tutti gli asparagi allineati.
Ricoprire con il fior di latte a fette rimasto e finire con un altro strato di fettine di pane imburrate.
A parte battere le uova aggiungendo sale ed incorporarvi il latte.
Versare sugli ingredienti predisposti e far gratinare in forno a 200 gradi.
http://www.dbricette.it
