Ricetta Seppioline alle Cetrullo
2 persone
Seppioline
1 cucchiaio capperi
2 acciughe
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
1/2 bicchiere vino bianco secco
sale
pepe
Tritate i capperi, le acciughe ben lavate per dissalarle, l'aglio il prezzemolo e rosolateli nell'olio.
Unite le seppioline e doratele per qualche minuto.
Bagnate con il vino e 2 bicchieri d'acqua, coprite e portate a cottura.
Salate pepate e servite, volendo, con polenta grigliata.
http://www.dbricette.it
Seppioline
Ingredienti
400 g seppioline1 cucchiaio capperi
2 acciughe
1 spicchio aglio
1 ciuffo prezzemolo
2 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
1/2 bicchiere vino bianco secco
sale
pepe
Preparazione Seppioline alle Cetrullo
Pulite bene le seppioline e lavatele sotto acqua corrente.Tritate i capperi, le acciughe ben lavate per dissalarle, l'aglio il prezzemolo e rosolateli nell'olio.
Unite le seppioline e doratele per qualche minuto.
Bagnate con il vino e 2 bicchieri d'acqua, coprite e portate a cottura.
Salate pepate e servite, volendo, con polenta grigliata.
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