Ricetta Rognone Trifolato con Vino
6 persone
Vitello
vino bianco
succo di limone
prezzemolo
riso
olio d'oliva
sale
pepe
Quando saranno dorati aggiungete il prezzemolo tritato e il vino bianco; lasciate cuocere per 10 minuti e poi aggiungete sale pepe e il succo di limone.
A parte cuocete il riso e conditelo con il burro.
Servite le fette di carne con intorno il riso.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
3 rognoni di vitellovino bianco
succo di limone
prezzemolo
riso
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Rognone Trifolato con Vino
Lavate i rognoni con acqua e aceto; tagliateli a fettine e metteteli in una padella con burro e olio.Quando saranno dorati aggiungete il prezzemolo tritato e il vino bianco; lasciate cuocere per 10 minuti e poi aggiungete sale pepe e il succo di limone.
A parte cuocete il riso e conditelo con il burro.
Servite le fette di carne con intorno il riso.
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