Ricetta Radicchio di Treviso alle Parmigiana
4 persone
Radicchio
100 g burro
70 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
Sgocciolarli leggermente al dente e disporli, a strati, in una pirofila imburrata, cospargendo ogni strato con fiocchi di burro e parmigiano grattugiato.
Mettere in forno preriscaldato e lasciare fino a quando la preparazione di sarà gratinata in superficie.
http://www.dbricette.it
Radicchio
Ingredienti
700 g radicchio di treviso100 g burro
70 g formaggio parmigiano grattugiato
sale
Preparazione Radicchio di Treviso alle Parmigiana
Mondare i cespi, praticare alla base di ognuno un taglio a croce e lessarli in acqua bollente e leggermente salata.Sgocciolarli leggermente al dente e disporli, a strati, in una pirofila imburrata, cospargendo ogni strato con fiocchi di burro e parmigiano grattugiato.
Mettere in forno preriscaldato e lasciare fino a quando la preparazione di sarà gratinata in superficie.
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