Ricetta Polpettine di Pesce (2)
4 persone
Acciughe
Campania
3 tuorli d'uovo sodo
1 cucchiaio aceto di vino
1 cipollina
maionese
alcune fettine limone
1 pizzico sale
Unite i tuorli, la cipollina tritata, un pizzico di sale, amalgamate con la maionese e formate delle polpettine.
Disponetele su un piatto e servitele con fettine di limone.
http://www.dbricette.it
Acciughe
Campania
Ingredienti
400 g acciughe3 tuorli d'uovo sodo
1 cucchiaio aceto di vino
1 cipollina
maionese
alcune fettine limone
1 pizzico sale
Preparazione Polpettine di Pesce (2)
Diliscate e pulite le acciughe, schiacciatele in modo da ottenere un impasto liscio, diluitelo con un cucchiaio di aceto.Unite i tuorli, la cipollina tritata, un pizzico di sale, amalgamate con la maionese e formate delle polpettine.
Disponetele su un piatto e servitele con fettine di limone.
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