Ricetta Pollo alle Romana (2)
4 persone
Pollo
Lazio, Roma
3 spicchi aglio
3 cipolle
5 peperoni
50 g estratto di pomodoro
rosmarino
pepe
sale
paprica
senape
4 pomodori
Affettare i peperoni, le cipolle, l'aglio e i pomodori.
Rosolare i pezzi di pollo da tutte le parti e aggiungere le verdure, l'estratto di pomodoro, il sale e il rosmarino.
Cuocere a fuoco medio per 15 mm.
coprire e contenere la cottura al minimo per altri 15 minuti.
Spegnere e lasciare in pentola coperta per ulteriori 15 minuti.
http://www.dbricette.it
Pollo
Lazio, Roma
Ingredienti
1 pollo3 spicchi aglio
3 cipolle
5 peperoni
50 g estratto di pomodoro
rosmarino
pepe
sale
paprica
senape
4 pomodori
Preparazione Pollo alle Romana (2)
Tagliare il pollo a pezzi e spalmarli con senape, sale e paprica.Affettare i peperoni, le cipolle, l'aglio e i pomodori.
Rosolare i pezzi di pollo da tutte le parti e aggiungere le verdure, l'estratto di pomodoro, il sale e il rosmarino.
Cuocere a fuoco medio per 15 mm.
coprire e contenere la cottura al minimo per altri 15 minuti.
Spegnere e lasciare in pentola coperta per ulteriori 15 minuti.
http://www.dbricette.it