Ricetta Polipo alla Zucchine
4 persone
Polipo
1 zucchina
1 limone
1 manciata prezzemolo
sale
1 manciata pepe
Nel frattempo, lavare, pulire e tagliare a quadratini la zucchina.
Quando quasi tutta l'acqua del polipo sarΰ evaporata, aggiungere la zucchina.
Far cuocere ancora per 10-15 minuti.
Aggiustare di sale e cospargere con 1 manciata di pepe.
Per servire: a fine cottura aggiungere il succo di limone e prezzemolo in abbondanza.
Servire ben caldo.
http://www.dbricette.it
Polipo
Ingredienti
1 polipo di 1000 g1 zucchina
1 limone
1 manciata prezzemolo
sale
1 manciata pepe
Preparazione Polipo alla Zucchine
Per il polipo: pulire, lavare e tagliare a pezzetti il polipo e cuocerlo in una pentola con acqua bollente e salata.Nel frattempo, lavare, pulire e tagliare a quadratini la zucchina.
Quando quasi tutta l'acqua del polipo sarΰ evaporata, aggiungere la zucchina.
Far cuocere ancora per 10-15 minuti.
Aggiustare di sale e cospargere con 1 manciata di pepe.
Per servire: a fine cottura aggiungere il succo di limone e prezzemolo in abbondanza.
Servire ben caldo.
http://www.dbricette.it
