Ricetta Pizza Tarantina
4 persone
Patate
Puglia, Taranto
500 g patate farinose
10 g lievito
400 g pomodori
1/2 bicchiere olio d'oliva
1 mozzarella
formaggio parmigiano grattugiato
origano
pepe
sale
Se necessario aggiungere acqua calda.
Stendere la pasta in una teglia oleata e irrorarla d'olio.
Coprirla con la mozzarella a fettine, il parmigiano e i pomodori tagliati e fettine.
Condire con origano, sale, pepe e olio e lasciar lievitare per mezz'ora in un luogo tiepido.
Infornare.
http://www.dbricette.it
Patate
Puglia, Taranto
Ingredienti
200 g farina500 g patate farinose
10 g lievito
400 g pomodori
1/2 bicchiere olio d'oliva
1 mozzarella
formaggio parmigiano grattugiato
origano
pepe
sale
Preparazione Pizza Tarantina
Fare una pasta con la farina, le patate lessate e passate, sale e lievito sciolto in acqua calda.Se necessario aggiungere acqua calda.
Stendere la pasta in una teglia oleata e irrorarla d'olio.
Coprirla con la mozzarella a fettine, il parmigiano e i pomodori tagliati e fettine.
Condire con origano, sale, pepe e olio e lasciar lievitare per mezz'ora in un luogo tiepido.
Infornare.
http://www.dbricette.it
