Ricetta Pasta e Fagioli (7)
4 persone
Fagioli Freschi
1 cipolla grande
100 g pasta tipo tagliatelle all'uovo
sale
olio d'oliva
Portate a bollore e poi cuocete a fiamma dolce per due ore.
Salate.
Passate metà fagioli al frullatore e unite di nuovo il composto agli altri fagioli.
Portate ancora a bollore, aggiungete la pasta all'uovo e a cottura ultimata salate ancora se occorre.
Servite volendo con un filo di olio.
http://www.dbricette.it
Fagioli Freschi
Ingredienti
800 g fagioli freschi1 cipolla grande
100 g pasta tipo tagliatelle all'uovo
sale
olio d'oliva
Preparazione Pasta e Fagioli (7)
In una pentola rosolate la cipolla tritata nell'olio, unite i fagioli e coprite con molta acqua.Portate a bollore e poi cuocete a fiamma dolce per due ore.
Salate.
Passate metà fagioli al frullatore e unite di nuovo il composto agli altri fagioli.
Portate ancora a bollore, aggiungete la pasta all'uovo e a cottura ultimata salate ancora se occorre.
Servite volendo con un filo di olio.
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