Ricetta Pasta alle Zucca
4 persone
Zucca
500 g zucca
300 g cipolle
60 g formaggio pecorino grattugiato
1 bicchierino vino bianco secco
olio d'oliva
sale
pepe
Cuocere a fuoco dolce fino a quando saranno disfatte Salare e unire il vino e cuocere ancora per 5 minuti.
Lessare la pasta al dente e unire un poco di acqua di cottura della pasta al sugo.
Scolare gli spaghetti e condirli con il sugo preparato.
Cospargere di pecorino e pepe a piacere.
http://www.dbricette.it
Zucca
Ingredienti
350 g pasta tipo spaghetti500 g zucca
300 g cipolle
60 g formaggio pecorino grattugiato
1 bicchierino vino bianco secco
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Pasta alle Zucca
Scaldare 6 cucchiai di olio e unire zucca e cipolle a fettine.Cuocere a fuoco dolce fino a quando saranno disfatte Salare e unire il vino e cuocere ancora per 5 minuti.
Lessare la pasta al dente e unire un poco di acqua di cottura della pasta al sugo.
Scolare gli spaghetti e condirli con il sugo preparato.
Cospargere di pecorino e pepe a piacere.
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