Ricetta Pasta al Verde
4 persone
Prezzemolo
sale
3 cucchiai prezzemolo tritato
1/2 cucchiaio pasta d'acciughe
1/2 cucchiaio senape
2 cucchiai aceto di vino
6 cucchiai olio d'oliva
Unire in una zuppiera il prezzemolo alla pasta di acciuga e alla senape.
Mescolare bene e aggiungere un po' per volta l'aceto e l'olio.
Scolare la pasta e versarla ancora calda nella zuppiera.
Servire fredda.
http://www.dbricette.it
Prezzemolo
Ingredienti
350 g pasta tipo pasta cortasale
3 cucchiai prezzemolo tritato
1/2 cucchiaio pasta d'acciughe
1/2 cucchiaio senape
2 cucchiai aceto di vino
6 cucchiai olio d'oliva
Preparazione Pasta al Verde
Cuocere la pasta in acqua non troppo salata.Unire in una zuppiera il prezzemolo alla pasta di acciuga e alla senape.
Mescolare bene e aggiungere un po' per volta l'aceto e l'olio.
Scolare la pasta e versarla ancora calda nella zuppiera.
Servire fredda.
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