Ricetta Pappardelle alle Romagnola
4 persone
Pomodori Pelati
Emilia-Romagna
1 pezzetto cipolla
80 g prosciutto crudo
rosmarino
1/2 mestolo brodo
300 g pomodori pelati
sale
pepe nero
formaggio parmigiano grattugiato
Unire i pomodori, regolare di sale e pepe e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti girando di tanto in tanto.
Cuocere le pappardelle in acqua salata, scolarle e condirle con il sugo preparato e con il parmigiano a piacere.
http://www.dbricette.it
Pomodori Pelati
Emilia-Romagna
Ingredienti
350 g pasta tipo pappardelle1 pezzetto cipolla
80 g prosciutto crudo
rosmarino
1/2 mestolo brodo
300 g pomodori pelati
sale
pepe nero
formaggio parmigiano grattugiato
Preparazione Pappardelle alle Romagnola
Stufare nel brodo un trito di cipolla, prosciutto e rosmarino.Unire i pomodori, regolare di sale e pepe e cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti girando di tanto in tanto.
Cuocere le pappardelle in acqua salata, scolarle e condirle con il sugo preparato e con il parmigiano a piacere.
http://www.dbricette.it
