Ricetta Pancotto con Verdure
6 persone
Pane Raffermo
1000 g verdure selvatiche miste
300 g verza
2 pomodori
4 cipollotti novelli
1 costa sedano
olio d'oliva extra-vergine piuttosto fruttato
6 pezzi pane casereccio raffermo
sale marino
Salare e far cuocere per 20-25 minuti.
Unire il pane e scolare tutto.
Mettere il pancotto nei piatti individuali e condire ciascuno con cipollotto fresco a fettine e olio.
http://www.dbricette.it
Pane Raffermo
Ingredienti
1000 g patate1000 g verdure selvatiche miste
300 g verza
2 pomodori
4 cipollotti novelli
1 costa sedano
olio d'oliva extra-vergine piuttosto fruttato
6 pezzi pane casereccio raffermo
sale marino
Preparazione Pancotto con Verdure
Portare ad ebollizione abbondante acqua e tuffarvi le verdure (le patate sbucciate e fatte a pezzi grossolani).Salare e far cuocere per 20-25 minuti.
Unire il pane e scolare tutto.
Mettere il pancotto nei piatti individuali e condire ciascuno con cipollotto fresco a fettine e olio.
http://www.dbricette.it
