Ricetta Moscardini alle Napoletana
4 persone
Moscardini
Campania, Napoli
abbondante prezzemolo
1 spicchio aglio
succo di limone
olio d'oliva
sale
pepe
Cuoceteli immergendoli in poca acqua salata a bollore per circa 10 minuti o più secondo la grandezza.
Sgocciolateli, tagliateli a pezzetti e conditeli con l'olio mescolato con abbondante prezzemolo e uno spicchio d'aglio tritati, succo di limone, sale e pepe.
Lasciate insaporire per un'ora al fresco prima di servirli.
http://www.dbricette.it
Moscardini
Campania, Napoli
Ingredienti
1000 g moscardiniabbondante prezzemolo
1 spicchio aglio
succo di limone
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Moscardini alle Napoletana
Pulite i moscardini eliminando il 'becco' e gli occhi.Cuoceteli immergendoli in poca acqua salata a bollore per circa 10 minuti o più secondo la grandezza.
Sgocciolateli, tagliateli a pezzetti e conditeli con l'olio mescolato con abbondante prezzemolo e uno spicchio d'aglio tritati, succo di limone, sale e pepe.
Lasciate insaporire per un'ora al fresco prima di servirli.
http://www.dbricette.it
