Ricetta Minestra di Fave e Cardi (2)
4 persone
Fave
Calabria
1000 g cardi
10 cl olio d'oliva extra-vergine
1/2 cipolla
sale
pepe
aglio
A parte, in una pentola di coccio soffriggete l'aglio con l'olio e versatevi il passato di fave.
Pulite i cardi, lessate le coste, tagliatele in pezzetti, unitele alle fave, allungate con poca acqua, salate e pepate.
http://www.dbricette.it
Fave
Calabria
Ingredienti
1000 g fave fresche1000 g cardi
10 cl olio d'oliva extra-vergine
1/2 cipolla
sale
pepe
aglio
Preparazione Minestra di Fave e Cardi (2)
Cuocete le fave e passatele al setaccio.A parte, in una pentola di coccio soffriggete l'aglio con l'olio e versatevi il passato di fave.
Pulite i cardi, lessate le coste, tagliatele in pezzetti, unitele alle fave, allungate con poca acqua, salate e pepate.
http://www.dbricette.it
