Ricetta Marmellata di Carote
8 persone
Carote
6 limoni
400 g zucchero
Mettete al fuoco una casseruola con la polpa delle carote, pochissima acqua, lo zucchero, il succo e la scorza grattugiata dei limoni.
Mescolando periodicamente, fate cuocere su fiamma moderata finché la marmellata avrà raggiunto la giusta consistenza.
Invasate a caldo, chiudete ermeticamente e capovolgete i barattoli fino a completo raffreddamento.
http://www.dbricette.it
Carote
Ingredienti
2000 g carote6 limoni
400 g zucchero
Preparazione Marmellata di Carote
Pulite e raschiate le carote, quindi grattugiatele.Mettete al fuoco una casseruola con la polpa delle carote, pochissima acqua, lo zucchero, il succo e la scorza grattugiata dei limoni.
Mescolando periodicamente, fate cuocere su fiamma moderata finché la marmellata avrà raggiunto la giusta consistenza.
Invasate a caldo, chiudete ermeticamente e capovolgete i barattoli fino a completo raffreddamento.
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