Ricetta Maccheroni alle Pastora
4 persone
Ricotta
Calabria
400 g ricotta di pecora fresca
sale
pepe
Teneteli al dente e versateli senza sgocciolarli del tutto.
Avrete intanto diviso la ricotta in pezzetti, schiacciateli con il mestolo di legno e stemperateli con un po' dell'acqua di cottura dei maccheroni.
Condite i maccheroni con questa specie di crema e con pepe macinato grosso.
http://www.dbricette.it
Ricotta
Calabria
Ingredienti
400 g pasta tipo maccheroni400 g ricotta di pecora fresca
sale
pepe
Preparazione Maccheroni alle Pastora
Mettete a cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata.Teneteli al dente e versateli senza sgocciolarli del tutto.
Avrete intanto diviso la ricotta in pezzetti, schiacciateli con il mestolo di legno e stemperateli con un po' dell'acqua di cottura dei maccheroni.
Condite i maccheroni con questa specie di crema e con pepe macinato grosso.
http://www.dbricette.it
