Ricetta Lumache alle Ticinese
4 persone
Lumache
20 g burro
100 g pancetta
20 cl vino bianco secco
20 noci
prezzemolo
maggiorana
sale
pepe
Aggiungere la pancetta tagliata a pezzetti, bagnare col vino, salare, pepare e aggiungere le noci tritate.
Cuocere per 2 ore a coperto e a fuoco molto basso.
http://www.dbricette.it
Lumache
Ingredienti
100 lumache senza guscio e pulite20 g burro
100 g pancetta
20 cl vino bianco secco
20 noci
prezzemolo
maggiorana
sale
pepe
Preparazione Lumache alle Ticinese
Rosolare le lumache in pochissimo burro.Aggiungere la pancetta tagliata a pezzetti, bagnare col vino, salare, pepare e aggiungere le noci tritate.
Cuocere per 2 ore a coperto e a fuoco molto basso.
http://www.dbricette.it
