Ricette facili per tutti

Ricetta Kofte Coscia di Dama

4 persone
Montone
Turchia

Ingredienti

2 tazzine riso giallo
2 cipolle tritate finemente
1000 g carne di montone tritata
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino pepe
4 albumi d'uovo

Preparazione Kofte Coscia di Dama

Mescolare bene tutti gli gli ingredienti e lasciare riposare.
Farne polpette ovali lunghe 5 cm, metterle in una grande padella e ricoprire d'acqua, cuocendo a fuoco medio finché tutta l'acqua non sia assorbita.
Passare le polpette ben gonfie negli albumi d'uovo sbattuti e friggerle nell'olio d'oliva 3 minuti per parte.
http://www.dbricette.it


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