Ricette facili per tutti

Ricetta Insalata Esotica (4)

4 persone
Avocado

Ingredienti

250 g germogli di soia
1 mazzetto spinaci teneri
1 avocado
200 g mais in scatola
125 g yogurth
1 presa sale
1 filo olio d'oliva

Preparazione Insalata Esotica (4)

Lavare i germogli e porli in un'insalatiera con il mais ben sgocciolato.
Lavare bene gli spinaci, asciugarli e tagliarli a listarelle sottili.
Affettare la polpa dell'avocado.
Mescolare tutte le verdure nell'insalatiera.
Condire con lo yogurth, una presa di sale e un filo d'olio.
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