Ricetta Insalata di Finocchi e Melagrana
4 persone
Finocchi
1 melagrana
50 g olio d'oliva extra-vergine
aceto di mele
sale
pepe
Farli insaporire.
Disporli in un piatto di servizio e decorarli con i chicchi di melagrana.
http://www.dbricette.it
Finocchi
Ingredienti
400 g finocchi1 melagrana
50 g olio d'oliva extra-vergine
aceto di mele
sale
pepe
Preparazione Insalata di Finocchi e Melagrana
Pulire i finocchi eliminando le foglie esterne che risultano più dure, immergerli in acqua acidulata, scolarli e tagliarli in quarti quindi in fettine; condirli con una emulsione di olio, aceto di mele, sale e pepe.Farli insaporire.
Disporli in un piatto di servizio e decorarli con i chicchi di melagrana.
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