Ricetta Hamburger con Uova
4 persone
Hamburger
100 g tritato di carne
4 uova
salsa di pomodoro
sale
pepe
mollica di pane imbevuta nel latte
Passare al tritacarne i granuli con la carne.
Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica.
Formare degli hamburger e cuocerli in poco olio e burro.
Nel frattempo cuocere le uova a parte all'occhio di bue.
Con un coltellino staccare i tuorli dagli albumi, disporre gli hamburger al posto dai tuorli e porre i tuorli sopra gli hamburger, bagnandoli con una cucchiaiata di salsa di pomodoro.
Spolverare con pepe.
http://www.dbricette.it
Hamburger
Ingredienti
100 g granuli di soia100 g tritato di carne
4 uova
salsa di pomodoro
sale
pepe
mollica di pane imbevuta nel latte
Preparazione Hamburger con Uova
Far reidratare i granuli in acqua aromatizzata.Passare al tritacarne i granuli con la carne.
Impastare aggiungendo sale, pepe e mollica.
Formare degli hamburger e cuocerli in poco olio e burro.
Nel frattempo cuocere le uova a parte all'occhio di bue.
Con un coltellino staccare i tuorli dagli albumi, disporre gli hamburger al posto dai tuorli e porre i tuorli sopra gli hamburger, bagnandoli con una cucchiaiata di salsa di pomodoro.
Spolverare con pepe.
http://www.dbricette.it
