Ricetta Gamberi al Brandy
4 persone
Gamberi
Francia
1 bicchierino brandy
2 spicchi aglio
1 cucchiaino concentrato di carne
1/2 limone (succo)
1 ciuffo prezzemolo
olio d'oliva
pepe
In una padella fate rosolare gli spicchi d'aglio interi con 5 cucchiai di olio, unite il brandy e, dopo poco, il concentrato di carne precedentemente stemperato in una tazzina d'acqua.
Aggiungete il succo di limone e adagiate nel condimento preparato i gamberi.
Fateli insaporire per alcuni minuti, cospargeteli con un poco di pepe e il prezzemolo privato dei gambi e tritato finemente.
Girate bene i gamberi e serviteli cosparsi con il loro fondo di cottura.
http://www.dbricette.it
Gamberi
Francia
Ingredienti
800 g gamberi con il guscio1 bicchierino brandy
2 spicchi aglio
1 cucchiaino concentrato di carne
1/2 limone (succo)
1 ciuffo prezzemolo
olio d'oliva
pepe
Preparazione Gamberi al Brandy
Lavate ed asciugate bene i gamberi.In una padella fate rosolare gli spicchi d'aglio interi con 5 cucchiai di olio, unite il brandy e, dopo poco, il concentrato di carne precedentemente stemperato in una tazzina d'acqua.
Aggiungete il succo di limone e adagiate nel condimento preparato i gamberi.
Fateli insaporire per alcuni minuti, cospargeteli con un poco di pepe e il prezzemolo privato dei gambi e tritato finemente.
Girate bene i gamberi e serviteli cosparsi con il loro fondo di cottura.
http://www.dbricette.it
