Ricetta Funghi Primaverili alle Mentuccia
4 persone
Funghi
3 spicchi aglio
mentuccia
olio d'oliva extra-vergine
polpa di pomodoro san marzano
sale
pepe
Far imbiondire 3 spicchi d'aglio nell'olio, toglierli e rosolare i funghi a fiamma viva, finché si ammorbidiscono; condirli con la mentuccia fresca e dopo alcuni minuti, unire la polpa triturata di pomodoro, sale e pepe.
Far insaporire, spegnere il fuoco e far riposare.
http://www.dbricette.it
Funghi
Ingredienti
600 g funghi primaverili3 spicchi aglio
mentuccia
olio d'oliva extra-vergine
polpa di pomodoro san marzano
sale
pepe
Preparazione Funghi Primaverili alle Mentuccia
Pulire bene i funghi dal terriccio, strofinandoli con un panno bagnato e tagliarli in pezzi.Far imbiondire 3 spicchi d'aglio nell'olio, toglierli e rosolare i funghi a fiamma viva, finché si ammorbidiscono; condirli con la mentuccia fresca e dopo alcuni minuti, unire la polpa triturata di pomodoro, sale e pepe.
Far insaporire, spegnere il fuoco e far riposare.
http://www.dbricette.it
