Ricetta Funghi in Insalata
4 persone
Funghi
50 g formaggio parmigiano
100 g prosciutto cotto (fette da 100 g)
1 cucchiaino senape
2 cucchiaini salsa worcester
olio d'oliva
poco sale
pepe
Tagliarli a fettine sottili e metterli in una insalatiera.
Unire il parmigiano tagliato a lamelle e il prosciutto cotto a dadini.
Preparare una salsa battendo insieme olio, poco sale, 1 cucchiaino di senape e 2 di salsa Worcester.
Versare la salsa sull'insalata, spolverizzare di pepe, mescolare bene e servire.
http://www.dbricette.it
Funghi
Ingredienti
400 g funghi porcini50 g formaggio parmigiano
100 g prosciutto cotto (fette da 100 g)
1 cucchiaino senape
2 cucchiaini salsa worcester
olio d'oliva
poco sale
pepe
Preparazione Funghi in Insalata
Pulire bene i funghi raschiandoli con un coltellino e strofinandoli con un panno umido.Tagliarli a fettine sottili e metterli in una insalatiera.
Unire il parmigiano tagliato a lamelle e il prosciutto cotto a dadini.
Preparare una salsa battendo insieme olio, poco sale, 1 cucchiaino di senape e 2 di salsa Worcester.
Versare la salsa sull'insalata, spolverizzare di pepe, mescolare bene e servire.
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