Ricetta Fritto di Crema
4 persone
Latte
20 g zucchero
50 g farina
1 uovo
1 limone (scorza)
Si cuoce mescolando sempre finché la crema è indurita.
Raffreddata si taglia a pezzetti che, infarinati, indorati, mollicati si friggono.
http://www.dbricette.it
Latte
Ingredienti
250 g latte20 g zucchero
50 g farina
1 uovo
1 limone (scorza)
Preparazione Fritto di Crema
Si battono insieme uovo, farina e zucchero; si unisce il latte ed una corteccia di limone.Si cuoce mescolando sempre finché la crema è indurita.
Raffreddata si taglia a pezzetti che, infarinati, indorati, mollicati si friggono.
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