Ricetta Frittata Rustica
4 persone
Salame
sale
pepe
100 g salame
4 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
Rompete le uova in una terrina, sbattetele con cura servendovi di una frusta, quindi insaporitele con il sale necessario e una macinata di pepe.
Incorporate alle uova quattro cucchiai di Parmigiano grattugiato, poi versatele nella padella con il salame.
Rimestate brevemente con un cucchiaio di legno, appiattite la frittata premendola con una paletta e lasciatela cuocere a calore moderato per circa 4-5 minuti.
Quando รจ ben cotta da un lato, rovesciatela e fatela cuocere anche dall'altro, infine servite.
http://www.dbricette.it
Salame
Ingredienti
5 uovasale
pepe
100 g salame
4 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
Preparazione Frittata Rustica
Tagliate il salame a pezzettini, poneteli in una padella antiaderente e fateli rosolare a fuoco dolce per alcuni minuti.Rompete le uova in una terrina, sbattetele con cura servendovi di una frusta, quindi insaporitele con il sale necessario e una macinata di pepe.
Incorporate alle uova quattro cucchiai di Parmigiano grattugiato, poi versatele nella padella con il salame.
Rimestate brevemente con un cucchiaio di legno, appiattite la frittata premendola con una paletta e lasciatela cuocere a calore moderato per circa 4-5 minuti.
Quando รจ ben cotta da un lato, rovesciatela e fatela cuocere anche dall'altro, infine servite.
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