Ricetta Filetto di Maiale
8 persone
Maiale
burro
1 bicchiere vino bianco
aglio
cipolla
prezzemolo
succo di limone
1 panino (mollica)
pepe
sale
Quando avrà preso colore, cospargerlo con la mollica di 1 panino raffermo, sbriciolata.
Unire cipolla, aglio e prezzemolo tritati, sale e pepe.
Mettere in forno e quando il pane sarà colorito aggiungere il vino.
Lasciar cuocere per 30 minuti a forno caldo e aggiungere il succo di limone prima di servire.
http://www.dbricette.it
Maiale
Ingredienti
800 g filetto di maialeburro
1 bicchiere vino bianco
aglio
cipolla
prezzemolo
succo di limone
1 panino (mollica)
pepe
sale
Preparazione Filetto di Maiale
Mettere il filetto ben preparato, pulito delle pelli e del grasso, arrotolato e legato, in 1 casseruola con il burro e farlo rosolare.Quando avrà preso colore, cospargerlo con la mollica di 1 panino raffermo, sbriciolata.
Unire cipolla, aglio e prezzemolo tritati, sale e pepe.
Mettere in forno e quando il pane sarà colorito aggiungere il vino.
Lasciar cuocere per 30 minuti a forno caldo e aggiungere il succo di limone prima di servire.
http://www.dbricette.it