Ricetta Filetti di Trota Affumicata con Insalata Verde
4 persone
Trota
200 g insalata verde mista
15 cl crema di latte acida
1 cucchiaio panna
1 limone (succo)
1 cucchiaio olio d'oliva
1 cucchiaio crescione tritato
1 cucchiaino aneto tritato
1 cucchiaio rafano grattugiato
sale
pepe
alcuni pomodorini da cocktail (facoltativo)
Preparate una salsa con gli ingredienti rimasti.
Disponete ad arte le foglie d'insalata sul piatto, cospargetele con la salsa ed eventualmente guarnitele con dei pomodorini da cocktail.
http://www.dbricette.it
Trota
Ingredienti
2 filetti di trota affumicata200 g insalata verde mista
15 cl crema di latte acida
1 cucchiaio panna
1 limone (succo)
1 cucchiaio olio d'oliva
1 cucchiaio crescione tritato
1 cucchiaino aneto tritato
1 cucchiaio rafano grattugiato
sale
pepe
alcuni pomodorini da cocktail (facoltativo)
Preparazione Filetti di Trota Affumicata con Insalata Verde
Spellate le trote e tagliatele a filetti, pulite l'insalata, lavatela e fatela scolare.Preparate una salsa con gli ingredienti rimasti.
Disponete ad arte le foglie d'insalata sul piatto, cospargetele con la salsa ed eventualmente guarnitele con dei pomodorini da cocktail.
http://www.dbricette.it
