Ricette facili per tutti

Home / Ricette secondi piatti / Pollame / Pollo / Filetti di pollo alle crema

Ricetta Filetti di Pollo alle Crema

4 persone
Pollo

Ingredienti

150 g mascarpone
40 g burro
400 g filetti di pollo
salvia
1 bicchiere vino bianco secco
farina
30 g funghi secchi
1 cucchiaino prezzemolo tritato
sale
pepe

Preparazione Filetti di Pollo alle Crema

Passate i filetti di pollo nella farina e rosolateli in un tegame con 20 g di burro e salvia.
Salate, pepate, bagnate con il vino e fate evaporare.
Continuate la cottura a fuoco lento per 20 minuti circa, aggiungendo qualche cucchiaio di brodo.
Mettete in un tegame il burro rimasto, qualche fogliolina di salvia ed i funghi, dopo averli messi a bagno in acqua tiepida.
Salate, fate rosolare, unite il mascarpone quindi versate l'intingolo sul pollo, cuocendo a tegame coperto per altri dieci minuti.
Servite con prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it


http://www.ricettepertutti.net partecipa al Programma Affiliazione Amazon Europe S.r.l., programma di affiliazione che permette ai siti di percepire una commissione pubblicitaria pubblicizzando e fornendo link al sito Amazon.it
I loghi e i marchi sono copyright dei rispettivi proprietari.
Questo sito non fa parte dei Marchi Segnalati. Promuove le migliori offerte della rete.