Ricetta Fettine alle Paprica
4 persone
Vitello
100 g cipolla tritata
1/2 bicchiere brodo
1 cucchiaino paprica
1 cucchiaio prezzemolo tritato
burro
sale
Passare al frullatore, unire la paprica e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
Saltare nel burro le scaloppine, salarle a fine cottura e disporle in un vassoio.
Ricoprirle con la salsa e servirle.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
400 g scaloppine di vitello100 g cipolla tritata
1/2 bicchiere brodo
1 cucchiaino paprica
1 cucchiaio prezzemolo tritato
burro
sale
Preparazione Fettine alle Paprica
Far appassire la cipolla tritata molto finemente nel burro, bagnare con il brodo e cuocere a fuoco dolce per circa 25 minuti.Passare al frullatore, unire la paprica e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato.
Saltare nel burro le scaloppine, salarle a fine cottura e disporle in un vassoio.
Ricoprirle con la salsa e servirle.
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