Ricetta Fegatini al Brandy
4 persone
Pollo
1/2 bicchiere brandy
2 uova
pangrattato
1 cipolla piccola
olio d'oliva
burro
sale
Quando sarà rosolata, aggiungete i fegatini impanati e girateli finché non saranno dorati.
Aggiungete a questo punto il brandy e lasciateli insaporire finché quest'ultimo sarà evaporato e servite.
http://www.dbricette.it
Pollo
Ingredienti
400 g fegatini di pollo1/2 bicchiere brandy
2 uova
pangrattato
1 cipolla piccola
olio d'oliva
burro
sale
Preparazione Fegatini al Brandy
Passate i fegatini nell'uovo sbattuto, al quale avrete aggiunto un po' di sale, quindi tagliate a pezzetti la cipolla e fatela imbiondire nel burro e nell'olio.Quando sarà rosolata, aggiungete i fegatini impanati e girateli finché non saranno dorati.
Aggiungete a questo punto il brandy e lasciateli insaporire finché quest'ultimo sarà evaporato e servite.
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