Ricetta Farfalloni Sfiziosi
4 persone
Mascarpone
100 g speck a listarelle
200 g mascarpone
100 g pistacchi sgusciati
70 g burro
sale
Nel frattempo, in una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate per pochi minuti lo speck.
successivamente, aggiungete il mascarpone, poco sale e continuate la cottura a fiamma bassa mescolando dolcemente.
Nel frattempo, scottate in acqua salata i farfalloni, scolateli al dente e versateli in padella.
Aggiungete il trito di pistacchi e amalgamate velocemente il tutto.
http://www.dbricette.it
Mascarpone
Ingredienti
400 g pasta tipo farfalloni100 g speck a listarelle
200 g mascarpone
100 g pistacchi sgusciati
70 g burro
sale
Preparazione Farfalloni Sfiziosi
Servendovi di un mixer, tritate i pistacchi e disponeteli in una ciotola.Nel frattempo, in una padella capiente, meglio se antiaderente, fate fondere il burro e rosolate per pochi minuti lo speck.
successivamente, aggiungete il mascarpone, poco sale e continuate la cottura a fiamma bassa mescolando dolcemente.
Nel frattempo, scottate in acqua salata i farfalloni, scolateli al dente e versateli in padella.
Aggiungete il trito di pistacchi e amalgamate velocemente il tutto.
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