Ricette facili per tutti

Ricetta Fagiolini in Fricassea

4 persone
Fagiolini

Ingredienti

450 g fagiolini
2 uova
1 cipolla
1 limone
1/2 tazza salsa di pomodoro
25 g burro
1 cucchiaio olio d'oliva
sale

Preparazione Fagiolini in Fricassea

Far soffriggere la cipolla tritata in burro e olio, unire i fagiolini lessati, salare, far insaporire e aggiungere la salsa di pomodoro.
Fuori dal fuoco unire i tuorli sbattuti con il succo del limone, far rapprendere e servire.
http://www.dbricette.it