Ricetta Fagiolini Glassati al Sesamo
4 persone
Fagiolini
30 g burro
2 cipollotti
1/2 limone
1 cucchiaio semi di sesamo
olio d'oliva
sale
pepe
Scolateli e metteteli da parte.
Mondate i cipollotti, tagliateli a fettine molto sottili e soffriggetele in un tegame dove avete lasciato sciogliere il burro.
Quando saranno appassiti, unite il succo filtrato del limone e un po' di buccia grattugiata.
Mescolate, aggiungete i fagiolini, salate, pepate, cuocete ancora per 10 minuti.
Disponete i fagiolini sul piatto da portata e cospargeteli con un cucchiaio di semi di sesamo fatti precedentemente tostare in forno per alcuni minuti.
Irrorate il tutto con l'olio versato a filo, mescolate e servite.
http://www.dbricette.it
Fagiolini
Ingredienti
600 g fagiolini30 g burro
2 cipollotti
1/2 limone
1 cucchiaio semi di sesamo
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Fagiolini Glassati al Sesamo
Lessate i fagiolini puliti in acqua bollente salata per 10 minuti.Scolateli e metteteli da parte.
Mondate i cipollotti, tagliateli a fettine molto sottili e soffriggetele in un tegame dove avete lasciato sciogliere il burro.
Quando saranno appassiti, unite il succo filtrato del limone e un po' di buccia grattugiata.
Mescolate, aggiungete i fagiolini, salate, pepate, cuocete ancora per 10 minuti.
Disponete i fagiolini sul piatto da portata e cospargeteli con un cucchiaio di semi di sesamo fatti precedentemente tostare in forno per alcuni minuti.
Irrorate il tutto con l'olio versato a filo, mescolate e servite.
http://www.dbricette.it
