Ricetta Creme Brulèe alle Zucca
6 persone
Zucca
50 cl panna fresca
250 g zucchero di canna
500 g zucca lessata
noce moscata
cannella
sale
Battere i tuorli con metà zucchero poi unire la panna, 2 cucchiaini di cannella, poca noce moscata, la zucca e una presa di sale Dividere la crema in 6 pirofiline e infornare a 180 gradi per 30 minuti.
Levare dal forno e far raffreddare in frigo almeno 3 ore.
Prima di servire spolverizzare con lo zucchero rimasto e passare sotto il grill del forno per farlo caramellare.
Servire subito.
http://www.dbricette.it
Zucca
Ingredienti
6 tuorli d'uovo50 cl panna fresca
250 g zucchero di canna
500 g zucca lessata
noce moscata
cannella
sale
Preparazione Creme Brulèe alle Zucca
Passare la zucca al setaccio.Battere i tuorli con metà zucchero poi unire la panna, 2 cucchiaini di cannella, poca noce moscata, la zucca e una presa di sale Dividere la crema in 6 pirofiline e infornare a 180 gradi per 30 minuti.
Levare dal forno e far raffreddare in frigo almeno 3 ore.
Prima di servire spolverizzare con lo zucchero rimasto e passare sotto il grill del forno per farlo caramellare.
Servire subito.
http://www.dbricette.it
